Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon

Đây là loại cá thường được dùng để làm mắm nhiều nhất, có độ đạm tự nhiên cao, vị ngon, ngọt, đậm đà. Đặc điểm làm cho cá cơm đặc biệt so với loại cá khác chính là ở tập tính ăn nổi, hoạt động mạnh nên ít mỡ, khi làm mắm không có lớp váng mỡ nổi lên như nhiều loại cá khác.

Cách làm nước mắm chấm xoài kích thích vị giác “mlem”

– 2 muỗng nước mắm ngon – 3 muỗng đường – Ớt đỏ, tiêu xay

Pha hỗn hợp: 2 muỗng nước mắm ngon, 3 muỗng đường trắng và khuấy đều. Sau đó, cho hỗn hợp vừa pha lên bếp nấu sôi. Hạ lửa nhỏ, vừa nấu, vừa khuấy đều. Đợi đến khi nước chấm sôi và sệt lại thì tắt bếp. Cho nước chấm ra chén, thêm vào 1 muỗng ớt băm nhuyễn và chút tiêu xay, khuấy đều. Vậy là xong chén nước mắm đường sệt ngọt, chấm với xoài là hết xảy.

Bài viết có thể bạn quan tâm: Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt đậm đà hương vị Việt

– 3 muỗng nước mắm cá cơm ngon – 2 muỗng đường thốt nốt – 40gr tôm khô, 70gr tép khô – 30gr hành tím, 30gr hành tây – Ngò rí, ớt, tỏi

Tôm khô rửa sạch và ngâm vào nước nóng khoảng 10-15 phút cho nở ra. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng. Hành tây lột vỏ, cắt làm 4 rồi băm nhỏ. Ngò rí rửa sạch, băm nhỏ.

Pha hỗn hợp: 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng đường thốt nốt và khuấy đều. Phi thơm hành tím và cho hỗn hợp vừa pha vào. Hạ lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều. Đợi đến khi nước chấm sôi thì để thêm 3-5 phút mới tắt bếp.

Lúc này, cho tôm khô, tép khô, 1 muỗng ớt băm, 2 muỗng hành tây, ngò rí vào nước chấm vừa nấu và khuấy đều. Vậy là xong chén nước mắm cay cay, ngòn ngọt chấm cùng xoài thì hết sảy, điểm 10 cho chất lượng.

Có thể bạn quan tâm sản phẩm: Nước mắm Tĩn Cá cơm than Nhãn đỏ – Nước mắm rin nguyên chất

– 3 muỗng nước mắm – 2 muỗng đường nâu – 3 quả me – 40gr tép khô – Hành khô, tỏi, ớt

Me rửa sạch, cạo vỏ bên ngoài sau và nấu sôi. Sau đó, vớt me ra, để ráo. Hòa với 3 muỗng nước sôi để nguội và chắt lấy nước cốt.

Hành khô, tỏi lột vỏ, băm nhỏ và nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn.

Tép khô rửa sạch và để ráo. Phi thơm tỏi băm và cho tép khô vào rang. Đợi tép chín, vàng đều thì vớt ra.

Pha hỗn hợp: 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường nâu, 2 muỗng nước cốt me và khuấy đều

Đun nóng dầu, cho 1 muỗng tỏi và ớt băm vào, đảo nhẹ cho dậy mùi. Cho hỗn hợp vừa pha vào và khuấy đều. Sau đó, cho tép rang vào, đảo đều. Khi nước chấm sôi và sệt lại thì tắt bếp.

Cho ra chén và để nguội là dùng được. Mắm me chua cay, thơm mùi me, giòn vị tép, quyện với vị chua của xoài bào tử thì ngon mê ly. Càng ăn càng ghiền, bao nhiêu ký xoài cho đủ.

Xem bài cách làm món ếch chiên nước mắm tại đây: https://nuocmamtin.com/cach-lam-ech-chien-nuoc-mam/

– 2 muỗng nước mắm ngon – 2 muỗng đường – 1/2 muỗng giấm gạo – ½ muỗng bột bắp – 2 muỗng nước sôi để nguội – Ớt, tỏi

Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Hòa tan ½ muỗng bột bắp với 1 muỗng nước sôi để nguội.

Pha hỗn hợp nước chấm: 2 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng giấm gạo, 2 muỗng nước sôi để nguội và khuấy đều.

Cho hỗn hợp nước chấm vừa pha lên bếp và nấu sôi. Hạ nhỏ lửa, vừa nấu vừa khuấy và cho bột bắp đã pha vào. Đợi hỗn hợp sôi và sệt lại thì tắt bếp.

Cho ra chén, thêm vào 1 muỗng ớt tỏi băm là dùng được. Xoài xanh quẹt nước mắm sệt, chua chua, cay cay, ăn là ghiền.

Ngoài ra, nước chấm bạn có thể cho riêng vào hũ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần vẫn rất ngon, lại đỡ phải nấu nhiều lần.

Xem thêm bài viết cách làm 7 món chiên với nước mắm dễ làm tại nhà: https://nuocmamtin.com/top-7-mon-chien-nuoc-mam-lam-tai-nha/

– 3 muỗng nước mắm ngon – 4 muỗng nước cốt me – 3 muỗng đường – 1 muỗng ớt bột Hàn Quốc – Hành khô, tỏi, ớt

Hành khô, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và cắt lát nhỏ.

Pha hỗn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm ngon, 4 muỗng nước cốt me, 3 muỗng đường, 1 muỗng ớt bột Hàn Quốc và khuấy đều

Phi thơm hành tỏi băm, cho hỗn nước chấm đã pha vào. Vừa nấu vừa khuấy đều tay và để lửa nhỏ. Đợi hỗn hợp sôi khoảng 1 phút và sệt lại thì tắt bếp.

Cho ra chén, thêm 1/3 muỗng ớt băm vào khuấy đều là xong. Chấm với xoài bao tử chua giòn, vị cay sền sệt ngon quên lối về.

Tuy nhiên, để nước chấm thêm đậm vị, hấp dẫn thì bạn phải chọn mua được loại nước mắm ngon, thơm và chất lượng. Nước mắm Tĩn với vị mặn nhẹ ở đầu lưỡi, hậu vị béo ngọt và mùi thơm đặc trưng của nước ngon, chắc chắn sẽ làm món nước chấm của bạn thêm mê ly. Nước mắm ngon pha nước chấm ngon, ăn cùng xoài chua chua, giòn giòn ngon hết ý.

3 cách làm cá hồi sốt cam đơn giản tốt cho sức khỏe

Bí quyết để làm nước mắm chấm xoài ngon, tham khảo ngay nước mắm Tĩn: TẠI ĐÂY

Hi vọng với 5 công thức trên, bạn sẽ thực hiện thành công nước chấm gây nghiện cho món xoài xanh chua giòn. Chúc bạn ngon miệng!

Xem thêm các công thức nấu ăn liên quan:

Gợi ý 30 thực đơn hàng ngày dưới đây sẽ giúp gia đình bạn không cần đau đầu suy nghĩ “hôm nay ăn gì?”. Hãy cùng vào bếp để chuẩn bị những mâm cơm gia đình, các món ăn ngon, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng mà chỉ ở nhà mới có ngay hôm nay nhé.

Việc lên thực đơn hàng ngày để không lặp lại món gây nhàm chán, luôn hấp dẫn các thành viên trong gia đình là điều không đơn giản. Một mâm cơm gia đình chuẩn vị phải có đủ các món mặn, luộc, canh để cân bằng vị giác, đáp ứng đủ dinh dưỡng. Vậy bạn đã nghĩ được hôm nay ăn gì chưa?

Với các món ngon đa dạng từ đơn giản đến cầu kỳ trong 30 thực đơn hàng ngày trong tuần được gợi ý dưới đây, chắc chắn sẽ giúp bạn và gia đình có thể thỏa thích lựa chọn các bữa cơm gia đình ngon không kém ngoài hàng. Còn chờ đợi gì nữa mà không vào bếp chiêu đãi các món ăn ngon ngay dưới đây của chúng tôi. (suất ăn công nghiệp Haseca  đưa tin)

Gợi ý thực đơn hàng ngày siêu hấp dẫn chiêu đãi gia đình cả tháng không sợ trùng

Thực đơn hàng ngày với các món đơn giản, giúp người nấu tiết kiệm thời gian. Ảnh: Hoa Quỳnh Nguyễn

Mâm cơm gia đình với các món ăn ngon cho các gia đình lựa chọn.

- Cà pháo (suất ăn công nghiệp Haseca  đưa tin)

Thêm một mâm cơm đơn giản cho thực đơn hàng ngày của các gia đình.

Thực đơn hàng ngày với đủ các món mặn, xào, luộc cho các thành viên cân bằng vị giác.

Mâm cơm gia đình thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà.

Thực đơn hàng ngày với nhiều món ngon bổ dưỡng, giúp cả nhà có đủ năng lượng để học tập và làm việc.

Thêm một mâm cơm gia đình cho các gia đình tham khảo.

Một mâm cơm với đa dạng món ngon, thời tiết lạnh sẽ rất phù hợp, giúp đưa cơm.

- Tráng miệng: Kiwi, nho, lê (suất ăn công nghiệp Haseca  đưa tin)

Thực đơn hàng ngày không nên bỏ qua, đa dạng món, giàu dinh dưỡng.

Nếu bạn vẫn chưa biết hôm nay ăn gì thì mâm cơm gia đình trên chính là một gợi ý.

Đổi món cho các thành viên trong gia đình bằng mâm cơm hấp dẫn trên.

Thực đơn hàng ngày với đa dạng các món ăn ngon chiêu đãi cả gia đình.

Một gợi ý cho các đầu bếp gia nếu chưa biết hôm nay ăn gì.

- Cá nục kho dứa (suất ăn công nghiệp Haseca  đưa tin)

Mâm cơm gia đình với các món mặn, xào, canh cho cả nhà tròn vị.

Món bò sốt vang thích hợp ăn vào những ngày thời tiết giá lạnh. Hãy chiêu đãi gia đình món ăn thơm ngon này để thực đơn hàng ngày thêm phong phú. Ảnh: Thu Hương

Món ăn hàng ngày đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Ảnh Lyn Lyn

- Tráng miệng: Táo (suất ăn công nghiệp Haseca  đưa tin)

Thực đơn món ngon mỗi ngày cho các gia đình chưa biết hôm nay ăn gì

Các món ăn ngon cho các chị em nội trợ tha hồ lựa chọn.

Nếu bạn đã ngán những món thịt, cá thì các món chay sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho các thành viên trong gia đình đổi món.

- Thịt xay hấp tôm, trứng, nấm hương

- Canh mướp nấm kim châm, thịt xay

- Tráng miệng: Táo (suất ăn công nghiệp Haseca  đưa tin)

Thực đơn hàng ngày với các món ngon lạ miệng, kích thích khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Nếu bạn đang muốn ăn theo chế độ giảm cân thì đây chính là một thực đơn hợp lý để lựa chọn.

- Cá lóc phi lê kho thịt ba chỉ

Một mâm cơm gia đình hấp dẫn, nghe tên là muốn về nhà ăn cơm liền.

- Canh khoai tây thịt viên (suất ăn công nghiệp Haseca  đưa tin)

Thực đơn hàng ngày phù hợp cho các gia đình muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng.

- Các sặc bướm chiên giòn chấm mắm me

Đổi khẩu vị cho gia đình bằng món cá chiên giòn chấm mắm me, đảm bảo thơm ngon khó quên.

Nếu bạn muốn chiêu đãi gia đình một món ăn mới, lạ miệng thì mỳ gà tiềm chính là một gợi ý không nên bỏ qua.

- Tráng miệng: Quýt thái (suất ăn công nghiệp Haseca  đưa tin)

Món ăn ngon này chắc chắn là một gợi ý không nên bỏ qua, vừa lạ miệng lại đưa cơm không kém.

- Cá cơm chiên giòn cuốn bánh tráng

Món ăn này lạ miệng, kích thích vị giác cho cả gia đình nhờ vị thơm ngậy của cá, rau củ tươi mát chấm với nước mắm chua cay. Ảnh Khánh An

Mâm cơm gia đình với toàn món ăn ngon, khoái khẩu của các thành viên.

Nếu bạn đã chán ăn cơm thì món nui xào sẽ không làm bạn thất vọng. Giá trị dinh dưỡng không kém mà còn giúp gia đình được đổi vị.(suất ăn công nghiệp Haseca  đưa tin)

Chiêu đãi gia đình bằng thực đơn hàng ngày này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Haseca - Suất ăn công nghiệp hàng đầu Việt Nam

Haseca - Công ty cổ phần Dịch vụ Hà Thành, trải qua 10 năm xây dựng và phát triển, Haseca đã vươn lên trở thành nhà cung cấp suất ăn công nghiệp uy tín hàng đầu Việt Nam. Mỗi năm nhà thầu bếp ăn Haseca lại cung cứng hàng triệu bữa ăn Ngon - Sạch - An toàn - Chất lượng khắp cả nước. Với quy trình làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả, cùng sự cầu thị, không ngừng cải tiến, hoàn thiện dịch vụ, bếp ăn tập thể Haseca đã chinh phục và giữ vững niềm tin của nhiều khách hàng khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, EU, Đài Loan, Trung Quốc,...

Hiện nay, bếp ăn công nghiệp Haseca có thể đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, cụ thể như: cá nhân hóa thực đơn theo yêu cầu, xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với từng ngành nghề, đặc điểm công việc của khách hàng. Toàn bộ quá trình xây dựng thực đơn, cân đối chế độ dinh dưỡng được triển khai bởi đội ngũ dinh dưỡng viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản về dinh dưỡng suất ăn công nghiệp.

Trong hoạt động kinh doanh suất ăn công nghiệp, Haseca không chỉ tiên phong ở quá trình chuyên nghiệp hóa, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến, vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động mà còn có nhiều nỗ lực trong việc thực hiện các chính sách xã hội, tích cực hỗ trợ học tập, giải quyết việc làm cho các bạn sinh viên mới ra trường, người lao động trung niên.

Bạn đang cần một đơn vị cung ứng suất ăn công nghiệp uy tín hàng đầu Việt Nam. Hãy đến với Haseca bạn sẽ cảm nhận được dịch vụ chất lượng cao, trách nhiệm và sự tự tần tình từ mỗi cá nhân chúng tôi. Với phương châm "Ngon sạch từ tâm", nhà cung ứng suất ăn công nghiệp Haseca rất mong muốn nhận được sự hợp tác, đồng hành của bạn.

Thèm lắm món xoài xanh, xoài bao tử,… chua giòn chấm mắm. Đặc biệt, nước chấm ngon, sệt, chua chua, cay thơm quẹt chấm trên từng miếng xoài thì ngon mê ly. Mới nghĩ thôi đã thèm rồi. Qua bài viết này, nước mắm Tĩn sẽ hướng dẫn bạn 5 cách làm nước mắm chấm xoài thơm ngon, kích thích vị giác.

Vào bếp ngay với 5 công thức pha nước chấm “gây nghiện” ăn cùng xoài thôi nào.